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夜一cg偷窥自拍03 《中餐厅》这伙员工不好带,两个人脚不沾地,一个人干得少睡得早

时间:2020-08-08 20:13 来源:夜一cg 点击:53

身为店长,黄晓明依然霸总,依然一马当先。

3、下午备菜阶段一直在厨房干杂活,随叫随到,刷洗递擦,有活就干。

4、营业时间,跟着晓明店长一起接待了第一桌客人之后,开始独立进行点菜、上菜工作。

6、八点多结束炒菜,稍息片刻又做了四菜一汤的员工晚饭。

5、重点:晚饭前后几乎包揽了收拾桌子和刷碗的工作,即使晓明和林大厨也刷了一些,也不能忽略她是营业结束后最辛苦的员工。

三、前台兼财神奶奶:赵丽颖

总结:黄晓明太累了,尽全力帮助每一位员工,当之无愧的中国好店长。

以上工作量都是根据节目剪辑统计的,仅供参考,可以肯定的是中餐厅这一季很辛苦,一路漂泊一路辛勤,带走饥饿和孤独,把美食和温暖留在长江两岸,相信黄晓明店长会带领大家越做越好。

建议:晓明店长很照顾这位很大牌的员工,包括前一天晚饭,赵丽颖全程黑脸中途离席都没有批评她夜一cg偷窥自拍03,建议能一视同仁夜一cg偷窥自拍03,该批评就批评夜一cg偷窥自拍03,起码作息时间应该和别人保持一致。

1、上午去石牌古村和黄晓明一起揽客夜一cg偷窥自拍03,黄晓明负责说夜一cg偷窥自拍03,她负责记录。

3、中午回来做午饭。

管钱是一项需要耗神耗精力的工作夜一cg偷窥自拍03,所以看上去赵丽颖没有其他员工活跃夜一cg偷窥自拍03,这并不代表她做的事少。

两位老员工夜一cg偷窥自拍03,张亮和林大厨可以一起算夜一cg偷窥自拍03,做的工作基本上一样。

建议:晓明店长应该给浩菲布置一些厨房里有技术难度的工作夜一cg偷窥自拍03,比如切菜备料夜一cg偷窥自拍03,做员工餐夜一cg偷窥自拍03,这样就能缓解一下两位大厨的压力。

3、黄晓明带着李浩菲去接客的时候夜一cg偷窥自拍03,她躲在后厨里夜一cg偷窥自拍03,洗了一条抹布夜一cg偷窥自拍03,有推诿偷懒的嫌疑,不过后来也有帮忙点菜和上菜。

4、晚上,给客人们结账,总结了当天的收入。

2、中午在厨房帮忙做午饭,能力有限,只能帮着打鸡蛋,别的事伸不上手。

7、吃完再回来打扫厨房。林大厨心疼李浩菲太累,还帮忙刷了一会碗。

2、上午去市场买菜。

《中餐厅》第四季“长江之恋”在经过第1期紧张的准备工作之后,已经正式开始营业了,营业第一天,黄晓明店长带着新老员工一起接待了七桌客人,收入两千多,除了曾出现炒菜速度跟不上上菜不及时的老毛病,基本上算是开门大吉,圆满完成任务。

3、下午,在厨房帮着备料,砍排骨,干杂活。

2、上午,带赵丽颖揽客。

1、早起帮着黄晓明做员工早餐。

总结:从工作流程看,张、林二人的工作从早上八点到深夜,做足16个小时没休息,日程排得满满的,透不过气,不愧是中餐厅两任业务担当,一直是最辛苦的,当然体力也是最好的,这个工作量换别人根本顶不住。

总结:李浩菲现阶段工作能力不足,需要提高效率,比如说小炒黄牛肉上菜不及时,她应该负主要责任。

一、厨师:张亮和林述巍

1、上午给两位大厨当跟班,没做什么实质的贡献。

四、店长:黄晓明

4、下午一点钟开始备菜,一直到六点。

5、六点开始炒菜,七桌大概炒了40份左右。

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俗话说外行看热闹,内行看门道,中餐厅营业一天了,价格制定合不合理?菜品需不需要改进,客人的满意度如何,都是店长黄晓明需要操心的事。因为人力有限,而且有两个新手,眼下他最着急的,可能就是员工们的表现怎么样,能力如何,责任心又如何,是否能胜手头的工作。

建议:不必事事躬亲,有些管理方面的事物可以分担给赵丽颖和李浩菲。

1、早上,在林大厨的指导下,完成了早饭煎蛋卷。

【来源:并不擅长圈粉的铁任】

李浩菲作为芒果台下派的亲闺女,没带来半点公主病,从早到晚也是兢兢业业,岗位不起眼,工作劲头却很足。

4、营业时间和客人寒暄,组织点菜、炒菜和上菜,基本上没歇下来过。

总结:第一天只有七桌客人,赵丽颖的算账难度不大,在晚饭后别人都在后厨收拾,她却只是擦了擦大厅的桌子,连厨房都没进就回去睡觉了,显然还有很大的上升空间。

那么咱们就来帮晓明店长算一算,大家营业第一天的工作量吧。

2、下午,帮林大厨煎了两锅豆腐,给大家煮咖啡,在黄晓明的帮助下完善了菜单。

建议:晓明店长给两位厨师加鸡腿。

二、服务员:李浩菲

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